2008年10月30日
濃情黑巧克力蛋糕
必備工具：
玻璃碗（3個）、打蛋器（大小各一個）、蛋糕模子（根據需要購買）、烤箱或微波爐（家用烤箱無需太大，中號即可）、油紙若干張。
做法：
1、400克的黃油，300克的砂糖，用打蛋器打，當它呈現白色並微微發起的時候，再加上300克麵粉，還要加上2～3個雞蛋，調成麵糊。
濃情巧克力皇冠蛋糕
原料：
好時SpecialDark特濃黑巧克力300克、400克的黃油，300克的砂糖、300克麵粉、熟杏仁切片、椰蓉、葡萄乾。
2、把調好的麵糊倒進墊好油紙的模子裡。
3、烤箱提前預熱200度上下火。
4、將模子放到烤箱裡面烤。將火溫控制在200攝氏度左右，烘烤25分鐘就可以取出待用。
5、準備好100克好時SpecialDark特濃黑巧克力切碎作為巧克力碎備用。
濃情巧克力皇冠蛋糕
6、準備200克好時SpecialDark特濃黑巧克力切碎，隔水加熱，融化後，一半裝入裱糊帶，在牛油紙上擠出環紋冷卻後取下。
7、剛剛烤好的蛋糕取出放置冷卻。
8、將另一半好時SpecialDark特濃黑巧克力加熱攪成巧克力醬，均勻地攤在蛋糕上，抹平後冷卻，你會驚喜地發現蛋糕表面結了厚厚的巧克力硬殼，看起來十分誘人。小米我費勁巴拉放上提前做好的巧克力環紋圍在蛋糕四周。
9、在將熟杏仁切片在巧克力蛋糕上拍成花，灑上香香的椰蓉，和葡萄乾、巧克力針。 （此處食尚小米我屏住呼吸小心翼翼的用巧克力針拍了一個我小米少數會拼的幾個英文單詞）
10、最後待表面巧克力醬快凝結時，灑上接好的細巧克力碎，就好了，很像皇冠吧。冷卻一會再吃更驚喜。
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